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ダイエットに効果的な痩せる野菜には何がありますか?

読者からの質問 この記事は約 3 分で読めます。 161 Views

ご質問内容

膝が痛いのですが、長い時間でなければ歩くことは可能です。ただ体重が100kg超えてるので、運動がきついです。食べるものは炭水化物を控えたほうがよいとは思いますが、リバウンドするのでできません。それ以外、ダイエットに効果的な痩せる野菜には何がありますか? 主に安い野菜、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、もやし、ピーマンなどをつかっています。

森本雄太(もりもとゆうた)

「ダイエットの罠」から抜け出して、「ブレない自分づくり」を支えるコーチ。看護師歴15年。総額100万円分の失敗と、2ヶ月で10キロのダイエットに成功した経験をもつ。リバウンド予防の視点で、カラダの仕組みと個々のライフスタイルを重視したプログラムを提供している。参加者には、主婦や独身OL、医療関係者が多い。

答え

運動は負荷のかかる有酸素運動や筋トレではなく、ストレッチで身体を柔らかくしてから始めた方がケガも少なくて済みます。食事は、葉野菜のサラダとタンパク質をメインにしていきましょう。

最初の1ヶ月はストレッチに集中する

もうお気づきのとおり、体重が重い状態で運動をすると、膝や腰に支障をきたすリスクがあがります。

そのため、最初の約1ヶ月は『効果的に運動をする準備』として、ストレッチと中心にもみほぐしなども取り入れ、しなやかなカラダづくりを目指しましょう。

「ストレッチだけじゃああんまり痩せないのでは?」と思うかもしれませんが、膝や腰を痛めてしまうと、運動するモチベーションが下がってしまいます。

カラダの柔軟性を高めることができれば血液循環がよくなって代謝もあがり、ダイエット効果にもつながります。

特に股関節と体幹のストレッチを取り入れてみてください。

オススメの野菜は「葉野菜」

質問者さんが使っているジャガイモやニンジンは、根菜類で糖質が高いので、できれば控えめにしたいところです。中でもジャガイモは糖質が高いので、サツマイモや里芋に切り替えてもいいでしょう。

キャベツや玉ねぎ、もやし、ピーマンは糖質が少ないので良いです。

ダイエットに効果的な痩せる野菜であれば、サニーレタス、グリーンレタス、サラダ菜などの葉野菜がおすすめです。

抗酸化物質のカロテンが豊富で、腸内環境を改善する食物繊維の水溶性と不溶性のバランスがよいからです。

これらを食前に食べると、急激な血糖値の上昇を抑えることもできます。

よく食前に千切りキャベツを食べるといいと言われますが、この理由です。

そして、これらの葉野菜はできるだけ「生」で食べること。

食物酵素が豊富なので代謝アップに役立ちます。

もしサラダとして食べる場合は、マヨネーズやドレッシングのつけすぎにご注意ください。

余分な糖質や脂肪分をとってしまうことになるので。

その他、オススメの野菜たち

トマト、きゅうり、パプリカ、ブロッコリー、アボカド、きのこ類、大根、オクラ、モロヘイヤ、大葉、ごぼう、なども栄養価が高くダイエットに効果的な野菜です。

野菜は基本的に好きなものを食べること。

美味しくないのに我慢して食べるのは、長続きしないのでNGです。

また、痩せるからと言って特定の野菜ばかりを食べるのも飽きがきたり、栄養が偏ってしまいます。

いろいろな野菜を試してみてください。

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森本 雄太

森本 雄太

看護師、リバウンドゼロの専門家。看護師時代にストレスによる生活習慣の乱れから激太り。「メタボなおっさんになりたくない!」という一心でダイエットを開始。総額100万円分のダイエットを試すが挫折。「リバウンドするダイエットは意味がない」と気づき、試行錯誤のすえ、2ヶ月で10キロのダイエットに成功。現在は、カラダの仕組みと個々のライフスタイルを重視したダイエットプログラムを提供している。

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