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知らないと損!大きく効果が変わるジューサーとミキサーの2つの違い

 2015/04/06 その他の秘訣 この記事は約 5 分で読めます。 46,168 Views

ダイエットはもちろん、健康のためにもグリーンスムージーを始めた方もいると思います。

実はミキサーを使うか、ジューサーを使うかで、ダイエットや健康に大きな違いがあるのはご存知ですか?

今回はダイエットや健康・美容の効果を高めるための、それぞれの特徴やメリットをご紹介します。

 

1.グリーンスムージーとフレッシュジュースの違い

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まずはグリーンスムージー(以下、スムージー)と、フレッシュジュースの違いを紹介します。

【スムージー】
生野菜・フルーツ・水などを、ミキサーしたのがスムージーです。

【フレッシュジュース】
生野菜・フルーツなどの水分のみを、ジューサーで絞り出したものがフレッシュジュースです。

ミキサーで作るのか、ジューサーで作るのかでは、それぞれのメリットも変わってきます。

その違いとは?

2.構造の違いで、“のどごし”が違う!

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・ミキサーは、高速回転
・ジューサーは、低速回転

【ミキサー(スムージー)】
ミキサーボトルに食材をまるごと入れ、底についたカッターを高速回転させて、野菜やフルーツを切り刻みます。

繊維質も切れるので、のどごしはドロっとしており、味にすこし癖があります。

モノによっては“えぐみ”があったりしますので、苦手な方も多いのではないでしょうか。

えぐみや苦味が苦手な方はフルーツを多めにすると、甘味が増して飲みやすくなるのでオススメですよ。

【ジューサー(フレッシュジュース)】
食材を低速ですりおろし、絞り出した水分と繊維質を分離させます。

絞り出した水分のみを飲むので、のどごしはサラッとしていて飲みやすく、多種類の野菜だけで作っても、苦味などを感じにくいです。

3.それぞれから摂取できる栄養素が違う!

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・無駄なく栄養素を摂るならスムージー

ミキサーでスムージーをつくると高速回転による摩擦熱で、ダイエットに効果的な酵素が壊れてしまう可能性があります。

その反面スムージーは、食材をまるごと切り刻むため、ビタミン・ミネラルはもちろん、食物繊維もしっかり摂れます。

フルーツの皮の部分に、栄養素がたくさん含まれていますが、ミキサーであればムダなく栄養素を摂ることができます。

健康を優先する方にはスムージーがオススメです。

・酵素を摂るならフレッシュジュース

ジューサーで作ったフレッシュジュースだと、低速回転なので酵素を壊すことなく摂取できます。

ダイエット目的の方は、酵素をたくさん摂れるフレッシュジュースがオススメ。

ただフレッシュジュースは、食物繊維が取れなくなってしまいます。

僕は残った繊維を捨てずに、違う料理やスープに入れて再利用していますよ。

ぜひお試しください。

・ミキサーを使うと、主に食物繊維が摂取できる
・ジューサーを使うと、主に酵素が摂取できる

4.目的別に使い分ける!

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ミキサーかジューサーか迷った方は、それぞれの目的をまとめてみました。

・こんな方にはスムージーがオススメ!

・栄養素を丸ごと摂りたい
・便秘を解消したい
・腸内クレンジング効果を高めたい

・こんな方にはフレッシュジュースがオススメ!

・酵素を摂りたい
・ダイエットしたい
・代謝をあげたい
・おいしく飲みたい

あなたの目的にあわせて選んでくださいね!

5.より効果を高めるための飲み分け

スムージーとフレッシュジュースのそれぞれの特長を生かし、ダイエット・美容・健康の効果を、より高めるコツを紹介します。

・朝はフレッシュジュースがオススメ

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朝は生体リズム的に老廃物を出すサイクルです。

この時間に食べるとカラダは消化に集中してしまい、余分な老廃物を出さず、溜め込んでしまうようになります。

その結果、太ったり体が重だるく感じたり、ニキビなどの肌荒れが起こります。

朝は消化に負担をかけず、老廃物の排出を促すフレッシュジュースがオススメ

朝の食事に気をつけるとダイエットはもちろん、美容・健康の質があがります。

・夜はスムージーがオススメ

夜8時以降は、栄養素を吸収する時間です。

丸ごと栄養素のつまった、消化しやすい状態になったスムージーがいいでしょう。

寝ている間に吸収した栄養素がカラダの細胞を補修し、内面からキレイな肌や髪質になっていきます。

この効果は化粧品やシャンプー・トリートメントなどでは得られませんので、特に女性の方にはオススメです。

・注意!スムージーやフレッシュジュースは食前に飲む!

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食後には絶対飲まないでください

スムージーやフレッシュジュースは消化のスピードが早いため、前に入っているものを押し流し、腐敗させてしまう作用があります。

食べ物が腐敗してしまうと皮下脂肪として蓄えられてしまったり、有害物質に変わり、健康にも影響を及ぼします。

・飲むタイミングは食前がベスト!

食前に飲むと、次に入ってきた食べ物を効率よく消化する酵素として働いてくれます。

酵素の力によって腸内や身体に溜まった宿便や、老廃物を洗い流す“クレンジング効果”もあります。

さいごに・・・

スムージーとフレッシュジュースの違いと、それぞれのメリットについて知識が深まったと思います。

ただし今回の内容は、より効果的に酵素や栄養素を摂取していく、1つの手段として考えてください。

どちらでもダイエットや美容・健康に効果がありますが、その効果を発揮するためには、スムージーでもフレッシュジュースでも、やはり続けることが大切です。

コツコツと続けてもらい、「肌がキレイになったような気がする」「カラダが軽くなった」など、カラダのちょっとした変化を楽しんでくださいね。

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森本 雄太

森本 雄太

ストレスなく3ヶ月で平均10キロのダイエットの成功に導いているコーチ。看護師12年の経験をもとに、コーチングスキルと分子栄養学の知識を合わせ、その人のカラダと心に合わせたダイエットプログラムを提供している。ダイエットが行き詰っている真の問題点を突き止めるので、痩せてもリバウンドする心配がなくなったという声が多数ある。クライアントには、医師・看護師などの医療者を中心に、産後ママやOLなど。特に、30~40代の女性から定評がある。

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